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Kocht gesalzenes Wasser schneller?


Spaghetti, Reis, Kartoffeln – ins Kochwasser gehört Salz. Aus gutem Grund, denn ohne Salz würden viele Gerichte fad schmecken. Doch wann gehört das Salz ins Wasser: vor oder nach dem Erhitzen? Geht es mit Salz schneller, bis das Wasser kocht?

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